U susret ovom lepom prazniku svih 'novovenčanih' sledi jedan prigodan tekst o značenju ovog dana.
Mladence praznuju venčani parovi u prvoj godini braka (svi oni koji su venčani od 22.marta prošle godine). Običaj je da se dočekuju gosti koji nose darove mladencima.
Novopečene mlade ustaju ranije i prave 40 kolača-mladenčića koji simbolizuju sladak i srećan zajednički zivot.
To su okrugli kolačići pravljeni od brašna, koji se, kad se ispeku, premazuju medom i služe se svima koji prepodne dolaze u kuću. Valjalo bi da se svi kolači razdele.
Stari kažu da bi ovaj dan trebalo jesti zeleniš-kuvanu koprivu, zelje i med-da bi se 'očistila krv'.
Običaj je da za Mladence dolaze svi koji su prisustvovali venčanju, ali pošto je to u današnje vreme teško izvodljivo, mladenci uglavnom pozivaju svoje najbliže.
Mladenci uvek padaju za vreme posta, tako da je red i da trpeza koja se sprema tog dana, bude posna-'radi zdravlja i napretka dece supružnika'.
Naravno, mladence praznuju samo oni mladenci koji su venčani u crkvi.
Mladenci su posvećeni uspomeni na
stradanje Svetih četrdeset vojnika jednog puka u gradu Sevastiji, koji
su 320. godine, za vreme cara Likinija, prešli u hrišćanstvo, uprkos
izričitoj carevoj zabrani.
Svi su bili vojnici u rimskoj vojsci i
verovali su u Isusa Hrista.
Zbog svoje vere, ovi hrabri hrišćani su
najpre bičevani, a zatim i bačeni u tamnicu. Ubrzo su izvedeni pred
vojni sud. Pogubljeni su bacanjem u jezero nadomak grada. Praznik je u
crkvenom kalendaru obeležen crnim slovom u spomen na njih. Dan kada se
crkva priseća četrdesetorice Svetih mučenika sevastijskih, u narodu je
poznat pod nazivom Mladenci.
Na ovaj dan se proslavljaju mladenci jer su stradalnici bili
mladići. Dvadeset drugi mart je posvećen njima i zbog venaca kojima su
mučenici ovenčani (venčani) ljubavlju Hristovom. I na venčanjima u
crkvi, na glave mladenaca se stavljaju venci, koji imaju trostruku
simboliku: carski venci - svaki čovek je car u svom malom carstvu u
svojoj kući, mučenički venci - jer u braku treba podnositi žrtve i venci
besmrtne slave - u Hristovom carstvu.
Ovim se ukazuje na to da supružnici treba jedno drugom da budu
verni, kao što su sevastijski mladenci bili verni Hristu i da tu vernost
i ljubav nikakvo iskušenje ne može i ne sme da savlada.
Koga interesuje malo opširnije o samom prazniku i crkvena simbolika
Mladenci, pravoslavlje..
Mladenčići jednostavan recept
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
2 kesice kvasca
5 kašika ulja
500ml mlake vode
1 kg mekog brašna
U posudi promešajte brašno, so, šećer, kvasac i ulje. Dodajte vode, onliko koliko je potrebno da se umesi meko testo i mesite
dok se svi sastojci fino ne sjedine. Prekriti posudu čistom krpom i
ostaviti testo da naraste. Kada je naraslo, premesite testo i razvijte
ga, pa čašom vadite 40 kolačića (po verovanju, moraju biti okruglog oblika). Svo testo se mora iskoristiti u 40 mladenčića-ako ostane testa 40-ti kolačić napraviti od svega preostalog . Mladenčiće pecite dvadesetak minuta na 180-200 stepeni. Kada
su pečeni, još tople mladenčiće premažite medom.
Uživajte u ovom lepom,
Vašem prazniku, uradite onako kako
Vama najviše odgovara i prepustite se lepoti života u dvoje.